Spektrum 24 o výskume slovenského medu

BRATISLAVA / Med je tekutina s unikátnym zložením, ktorá môže pomáhať aj pacientom. Ján Mečiar tento raz navštívil Medové laboratórium, kde odborníci skúmajú antibakteriálne vlastnosti medu. Ide o projekt Ústavu molekulárnej biológie SAV. Hlavným poslaním laboratória je prehlbovanie poznania o kvalite a biologických vlastnostiach medu pomocou jedinečných laboratórnych testov. Med vďaka obsahu viac ako 200 rôznych látok významne prospieva zdraviu. Jednotlivé druhy medu sa však líšia svojím zložením, čo vplýva aj na mieru účinnosti. K pochopeniu toho, ktorý med je vhodný napríklad pri liečbe, prispieva unikátna metóda stanovenia antibakteriálnej aktivity medu, ktorú vyvinuli slovenskí odborníci. Predchádzala tomu analýza stoviek vzoriek rôzneho botanického a geografického pôvodu a viac ako 10-ročný výskum účinkov medu.